Construyamos un estanque de reserva

El método de cultivo de camarones más popular es el sistema Biofloc. Es un método de cultivo que utiliza un microbioma para purificar el agua y, al mismo tiempo, emplearlo como alimento para los camarones, con el objetivo de reducir el consumo de agua y mejorar la eficiencia del alimento en la acuicultura. El cultivo de camarones mediante el sistema Biofloc permite cultivar camarones de principio a fin sin apenas verter agua al exterior. Sin embargo, durante el cultivo de camarones, surgen numerosas variables. Las condiciones climáticas, los cambios ambientales repentinos como las lluvias monzónicas, el aumento de la cantidad de alimento, etc., pueden provocar cambios bruscos en el entorno acuático.

Cuando la calidad del agua en la granja de camarones se deteriora rápidamente, la solución más práctica es la 'renovación', es decir, el cambio de agua. Retirar el agua contaminada y reemplazarla por agua limpia es el método más recomendable. En caso de que sea necesario realizar un cambio de agua de forma urgente, no queda más remedio que bombear agua de mar directamente, aunque esto conlleva un riesgo significativo de exposición a virus.

Para reducir este riesgo, una solución es contar con un depósito de agua de reserva. Si se dispone de un depósito de agua de reserva donde se pueda almacenar agua de mar previamente desinfectada, se podrá utilizar cuando sea necesario, evitando así el riesgo de virus. En función de las condiciones de la granja, también se puede optar por dejar que el agua de mar se asiente antes de usarla, sin necesidad de desinfección.

En nuestra granja también hemos decidido acondicionar un depósito de agua que se encontraba en estado de abandono para utilizarlo como depósito de agua de reserva. Hemos dividido el gran depósito en dos mitades, una para el cultivo de camarones con una lámina de HDPE en la orilla, y la otra mitad como depósito de agua de reserva. Aunque habíamos planeado la construcción, debido a la mala situación económica de este año y a la previsión de una disminución en las ventas de camarones, hemos decidido utilizar todo el espacio como depósito de agua de reserva este año.

En primer lugar, hemos decidido utilizar el área donde se encuentra la tubería de toma de agua de 300 mm como depósito de agua de reserva primario, y el área con la lámina de HDPE en la orilla como depósito de agua de reserva secundario. El plan es tomar agua de mar en el depósito de agua de reserva primario y dejarla reposar, luego trasladarla al depósito de agua de reserva secundario para su desinfección, y finalmente utilizar el agua desinfectada en la zona de cultivo intermedio y en la granja al aire libre. Una vez que la granja al aire libre esté llena de agua, el agua tomada en el depósito de agua de reserva secundario se utilizará como agua de recarga durante el período de cultivo.

Muchos acuicultores han sufrido pérdidas debido a la falsa creencia de que el sistema Biofloc permite cultivar camarones sin necesidad de cambiar el agua. Lo primero que hay que tener en cuenta en el cultivo de camarones es cuál es la mejor manera de mantener un entorno acuático adecuado para que los camarones prosperen. Un entorno adecuado para los camarones es aquel que mantiene una calidad del agua limpia en todo momento, no se trata de aferrarse al sistema Biofloc y evitar el cambio de agua. Por lo tanto, es fundamental construir un depósito de agua de reserva para poder cambiar el agua en caso de necesidad.

Por supuesto, todos los acuicultores de camarones desean cultivar una mayor cantidad de camarones en una mayor superficie para obtener mayores beneficios. Sin embargo, si la calidad del agua no se controla y los camarones mueren por enfermedades justo antes de la cosecha, todo el esfuerzo será en vano. Es necesario dejar de lado la avaricia y crear un entorno en el que los camarones puedan crecer sanos, produciendo camarones de alta calidad, ya que esto se traducirá en mayores beneficios a largo plazo.

Fuente: https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라:티스토리]