Créons un réservoir de réserve

La méthode Biofloc est devenue la norme en matière de crevetticulture. Il s'agit d'une méthode d'élevage qui utilise un microbiote pour purifier l'eau et le transformer en nourriture pour les crevettes, ce qui permet de réduire la consommation d'eau et d'améliorer l'efficacité des aliments. Grâce à la méthode Biofloc, il est possible de cultiver des crevettes du début à la fin sans avoir à évacuer l'eau de culture. Cependant, la crevetticulture est sujette à de nombreuses variables en cours de route. Des changements climatiques, des changements environnementaux soudains tels que les pluies torrentielles, ou une augmentation de la quantité d'aliments peuvent entraîner des modifications rapides des conditions de l'eau.

En cas de dégradation rapide de la qualité de l'eau dans les bassins d'élevage, la solution la plus pratique est le « renouvellement », c'est-à-dire le changement d'eau. Remplacer l'eau contaminée par de l'eau propre est la meilleure solution. En cas de besoin urgent de renouvellement, il n'est pas possible d'éviter de pomper de l'eau de mer et de l'introduire dans le bassin, mais cela présente un risque élevé d'exposition à des virus.

Pour réduire ces risques, il est conseillé de disposer d'un réservoir de réserve. En disposant d'un réservoir de réserve où l'eau de mer est pompée à l'avance et désinfectée, il est possible d'éviter tout risque de virus en cas de besoin. En fonction des conditions environnantes de l'exploitation aquacole, il est également possible d'utiliser l'eau de mer après l'avoir laissée décanter sans la désinfecter.

Notre exploitation aquacole a décidé de réhabiliter un réservoir jusque-là laissé à l'abandon pour l'utiliser comme réservoir de réserve. Nous avons divisé un grand réservoir en deux, en recouvrant l'une des moitiés d'une bâche en HDPE pour y élever les crevettes, et l'autre moitié étant destinée à servir de réservoir de réserve. Les travaux ont été entrepris, mais étant donné que l'économie est mauvaise cette année et que les ventes de crevettes devraient diminuer, nous avons décidé d'utiliser l'ensemble du réservoir comme réservoir de réserve pour cette année.

Nous avons décidé d'utiliser la zone où se trouve la conduite d'eau de 300 mm comme premier réservoir de réserve, et la partie recouverte d'une bâche comme deuxième réservoir de réserve. L'eau de mer est pompée et laissée décanter dans le premier réservoir de réserve, puis transférée dans le deuxième réservoir de réserve pour être désinfectée. L'eau désinfectée est ensuite utilisée dans le bassin de croissance intermédiaire et le bassin d'élevage en plein air. Une fois que le bassin d'élevage en plein air est rempli, l'eau pompée dans le deuxième réservoir de réserve sera utilisée comme eau de réalimentation pendant la période d'élevage.

La croyance erronée selon laquelle la méthode Biofloc permet de ne jamais renouveler l'eau a conduit de nombreux aquaculteurs à subir des pertes. La première chose à prendre en compte dans la crevetticulture est de déterminer la meilleure façon de maintenir un environnement aquatique favorable à la croissance des crevettes. Un environnement propice à la croissance des crevettes est un environnement où l'eau est maintenue propre, et non pas un environnement où l'on s'obstine à utiliser la méthode Biofloc sans renouveler l'eau. Par conséquent, il est essentiel de créer un réservoir de réserve pour pouvoir renouveler l'eau en cas de besoin.

Bien sûr, tous les aquaculteurs souhaitent cultiver des crevettes sur une plus grande surface et en plus grand nombre afin de générer des revenus plus importants. Cependant, si la qualité de l'eau se dégrade et que les crevettes meurent toutes de maladies avant la récolte, tous les efforts seront vains. Il est donc essentiel de renoncer à la cupidité et de créer un environnement où les crevettes peuvent se développer sainement afin de produire des crevettes de qualité, car cela se traduira par des bénéfices plus importants. Il ne faut jamais l'oublier.

Source : https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라 :티스토리]