एक आरक्षित जलाशय बनाएँ

झींगा पालन का मुख्य तरीका बायोफ्लॉक (Biofloc) विधि है। इस विधि में सूक्ष्मजीवों के समूह का उपयोग करके पानी को शुद्ध किया जाता है और उन सूक्ष्मजीवों को झींगा के भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे पालन के लिए पानी के उपयोग को कम किया जा सके और भोजन की दक्षता में वृद्धि हो सके। बायोफ्लॉक विधि से झींगा पालन करने पर, पालन के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पानी को लगभग पूरी तरह से बाहर नहीं निकाला जाता है और शुरुआत से अंत तक पालन किया जा सकता है। हालाँकि, झींगा पालन करते समय, बीच में कई तरह के परिवर्तन आते रहते हैं। मौसम में बदलाव, या मानसून जैसे बाहरी वातावरण में अचानक बदलाव, चारे की मात्रा में वृद्धि आदि के कारण पानी की गुणवत्ता तेजी से बदल सकती है।

पालन स्थल के पानी की गुणवत्ता में तेजी से गिरावट आने पर, सबसे व्यावहारिक तरीका 'पानी बदलना' यानी पानी को बदलना है। दूषित पानी निकालकर उसकी जगह साफ पानी डालना सबसे अच्छा तरीका है। अगर अचानक पानी बदलने की स्थिति आ जाती है, तो सीधे समुद्र का पानी भरना पड़ सकता है, लेकिन इससे वायरस के संपर्क में आने का खतरा भी रहता है।

इस खतरे को कम करने का तरीका है एक अतिरिक्त जलाशय का निर्माण। अतिरिक्त जलाशय का निर्माण करके, उसमें पहले से समुद्र का पानी भरकर उसे कीटाणुरहित किया जा सकता है और आवश्यकतानुसार इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे वायरस के खतरे से बचा जा सकता है। इस दौरान, पालन स्थल के आसपास के हालातों के अनुसार, पानी को कीटाणुरहित किए बिना उसे जमा करके भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

हमारे पालन स्थल पर भी, इसी तरह एक लंबे समय से खाली पड़े जलाशय को ठीक करके अतिरिक्त जलाशय के रूप में इस्तेमाल करने का फैसला लिया गया। बड़े जलाशय को दो हिस्सों में बाँटकर, एक हिस्से में तटबंध पर HDPE फिल्म लगाकर झींगा पालन किया जाएगा और दूसरे हिस्से को अतिरिक्त जलाशय के रूप में इस्तेमाल करने की योजना बनाई गई थी और निर्माण कार्य भी शुरू कर दिया गया था, लेकिन इस साल मंदी के कारण झींगा की बिक्री में कमी आने का अनुमान है, इसलिए इस साल इस जगह को पूरी तरह से अतिरिक्त जलाशय के रूप में इस्तेमाल करने का निर्णय लिया गया है।

सबसे पहले, 300mm पानी निकालने वाले पाइप वाले स्थान को पहला अतिरिक्त जलाशय और तटबंध पर फिल्म वाले स्थान को दूसरा अतिरिक्त जलाशय के रूप में इस्तेमाल करने का फैसला किया गया। पहले अतिरिक्त जलाशय में समुद्र का पानी भरकर उसे जमा किया जाएगा और फिर इस पानी को दूसरे अतिरिक्त जलाशय में स्थानांतरित करके कीटाणुरहित किया जाएगा और कीटाणुरहित पानी का इस्तेमाल हाउस के मध्यवर्ती पालन स्थल और खुले में पालन स्थल में किया जाएगा। खुले में पालन स्थल में पानी भर जाने पर, दूसरे अतिरिक्त जलाशय में भरे पानी का इस्तेमाल पालन अवधि के दौरान पानी की पूर्ति के लिए किया जाएगा।

बायोफ्लॉक से पालन करने पर, पानी बिल्कुल नहीं बदलना पड़ता है, इस गलत धारणा के कारण कई पालन करने वालों को नुकसान हुआ है। झींगा पालन में सबसे पहले विचारणीय बात यह है कि झींगा के लिए सबसे अच्छा पानी का माहौल कैसे बनाया जाए। झींगा के लिए अच्छा माहौल हमेशा साफ पानी बनाए रखना है, न कि केवल बायोफ्लॉक विधि का पालन करके पानी को न बदलना। इसलिए, जरूरत पड़ने पर पानी बदलने की तैयारी के लिए अतिरिक्त जलाशय अवश्य बनाएं।

निश्चित रूप से, हर झींगा पालन करने वाले की इच्छा होती है कि वह अधिक क्षेत्र में अधिक झींगा पालें और अधिक लाभ कमाएं। लेकिन अगर पानी की गुणवत्ता खराब हो जाने के कारण कटाई से पहले ही झींगा बीमार होकर पूरी तरह से नष्ट हो जाते हैं, तो सारा प्रयास व्यर्थ हो जाएगा। लालच को त्याग कर, झींगा के लिए एक स्वस्थ वातावरण बनाना और अच्छी गुणवत्ता वाला झींगा उत्पादन करना अधिक लाभदायक होगा, यह बात ध्यान में रखनी चाहिए।

स्रोत: https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라:티스토리]