A garnélarasztás fő trendje a Biofloc rendszer. Ez egy olyan tenyésztési módszer, amely mikrobiológiai populációk felhasználásával tisztítja a vizet, és ezeket a mikrobiológiai populációkat a garnélák táplálékaként használja fel, ami csökkenti a tenyésztéshez szükséges vízfelhasználást és növeli a takarmány hatékonyságát.  A Biofloc rendszerrel a garnélarasztás során a tenyészvizet szinte egyáltalán nem kell leereszteni, hanem a kezdetektől a végéig lehet benne tartani.  De a garnélarasztás során sokféle változó merül fel.  Az időjárás változása, vagy az esős időszakok, mint például a monszun, hirtelen változásai, a takarmánymennyiség növekedése miatt a víz minősége gyorsan változhat.

A tenyészmedencék vízminőségének hirtelen romlása esetén a legpraktikusabb módszer a „vízcsere”, vagyis a víz cseréje. A legjobb megoldás a szennyezett víz eltávolítása és tiszta vízzel való cseréje.  Ha sürgősen vízcsere szükséges, akkor nincs más választás, mint a tengervíz behordása, de ez nagy kockázatot jelenthet a vírusok szempontjából.

A kockázatok csökkentésére van lehetőség tartalék tározó létrehozására.  Ha a tartalék tározóban előre betöltjük a tengervizet, majd fertőtlenítjük, és szükség esetén felhasználjuk, akkor elkerülhetők a vírusok.  Ebben az esetben a tenyésztelep környezettől függően fertőtlenítés nélkül is használható a tengervíz, ha azt lerakjuk.

A mi tenyésztelepünkön is úgy döntöttünk, hogy felújítunk egy korábban elhagyott víztározót, és tartalék tározóként használjuk.  A nagy víztározót kettéválasztottuk, az egyik felét HDPE fóliával borítottuk be, és garnélarasztásra használjuk, a másik felét pedig tartalék tározóként.  A tervet elkészítettük és a munkákat megkezdték, de a rossz gazdasági helyzet miatt a garnéla eladások visszaesése várható, ezért idén az egész területet tartalék tározóként használjuk.

Először a 300 mm-es beömlőcsővel rendelkező területet választottuk ki elsődleges tartalék tározóként, a fóliával borított területet pedig másodlagos tartalék tározóként.  A tengervizet a elsődleges tartalék tározóba vezetjük, majd leülepedünk, majd ezt a vizet áthelyezzük a másodlagos tartalék tározóba, fertőtlenítjük, és a fertőtlenített vizet a ház közbenső nevelőmedencéiben és a szabadtéri tenyészmedencékben használjuk.  Amikor a szabadtéri tenyészmedencék megtelnek, akkor a másodlagos tartalék tározóban lévő vizet a tenyésztési időszak alatt pótlóvízként használjuk.

A Biofloc rendszerrel kapcsolatban kialakult a téves hiedelem(?), hogy nem kell cserélni a vizet.  Sok garnélarasztó szenvedett kárt emiatt.  A garnélarasztásnál az elsődleges szempont a megfelelő vízminőség biztosítása a garnélák számára.  A garnélák számára ideális környezet a folyamatosan tiszta víz, nem pedig az, hogy a Biofloc rendszer miatt nem cserélik a vizet.  Ezért fontos, hogy létrehozzunk egy tartalék tározót, hogy szükség esetén cserélhessük a vizet.

Természetesen a garnélarasztók mindannyian szeretnék, hogy nagyobb területen, több garnélát tenyészthessenek, és így nagyobb profitot realizálhassanak.  De ha a vízminőség romlása miatt a garnélák a betakarítás előtt megbetegednek, és tömegesen elpusztulnak, akkor minden erőfeszítés hiábavaló.  Fontos, hogy ne legyenek túl ambiciózusak, hanem olyan környezetet biztosítsanak a garnéláknak, amelyben egészségesen fejlődhetnek, és így kiváló minőségű garnélát termelhetnek, ami nagyobb hozamot eredményez.

Forrás: https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라:티스토리]