Tren budidaya udang adalah sistem bioflok. Metode budidaya ini menggunakan mikrobiota untuk membersihkan air dan memanfaatkannya sebagai makanan udang. Dengan cara ini, penggunaan air untuk budidaya berkurang dan efisiensi pakan meningkat. Sistem bioflok memungkinkan udang dibudidayakan dari awal hingga akhir tanpa hampir mengeluarkan air. Namun, dalam budidaya udang, banyak variabel yang muncul di tengah jalan. Perubahan cuaca, perubahan lingkungan eksternal yang tiba-tiba, seperti musim hujan, atau peningkatan jumlah pakan, dapat menyebabkan perubahan lingkungan air yang cepat.

Jika kualitas air di tambak memburuk secara drastis, cara paling praktis adalah dengan 'penggantian air', yaitu mengganti air. Mengeluarkan air yang tercemar dan menggantinya dengan air bersih adalah cara terbaik. Jika terjadi situasi darurat di mana perlu dilakukan penggantian air dengan cepat, tidak ada pilihan selain memompa air laut langsung ke tambak. Namun, ada risiko besar terpapar virus.

Cara untuk mengurangi risiko ini adalah dengan menyediakan waduk cadangan. Dengan menyediakan waduk cadangan dan menampung air laut di sana terlebih dahulu untuk kemudian disinfeksi, Anda dapat menghindari risiko virus. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan air laut yang telah mengendap tanpa disinfeksi, tergantung pada kondisi di sekitar tambak.

Peternakan kami juga memutuskan untuk merenovasi waduk yang terbengkalai dan memanfaatkannya sebagai waduk cadangan. Kami membagi waduk besar menjadi dua bagian. Salah satu bagian dilapisi dengan film HDPE di tanggulnya untuk budidaya udang, sedangkan bagian lainnya direncanakan sebagai waduk cadangan dan dibangun sesuai rencana. Namun, karena kondisi ekonomi yang tidak baik tahun ini, diperkirakan penjualan udang akan menurun. Oleh karena itu, kami memutuskan untuk menggunakan seluruh area tersebut sebagai waduk cadangan tahun ini.

Pertama, kami memutuskan untuk menggunakan area dengan saluran hisap 300mm sebagai waduk cadangan pertama, dan area yang dilapisi film di tanggul sebagai waduk cadangan kedua. Air laut akan diambil ke waduk cadangan pertama, dibiarkan mengendap, kemudian dipindahkan ke waduk cadangan kedua untuk disinfeksi. Air yang telah disinfeksi akan digunakan di area pembesaran tengah rumah kaca dan di tambak terbuka. Setelah tambak terbuka terisi penuh, air yang diambil dari waduk cadangan kedua akan digunakan sebagai suplai air tambahan selama masa budidaya.

Banyak peternak ikan yang mengalami kerugian karena keyakinan yang salah(?) bahwa dalam budidaya bioflok, air tidak perlu diganti sama sekali. Hal pertama yang perlu dipertimbangkan dalam budidaya udang adalah cara terbaik untuk menjaga kualitas air yang baik agar udang dapat tumbuh dengan baik. Lingkungan yang baik untuk pertumbuhan udang adalah dengan menjaga kualitas air yang bersih sepanjang waktu, bukan dengan mengandalkan sistem bioflok dan tidak mengganti air sama sekali. Oleh karena itu, pastikan untuk membuat waduk cadangan untuk mengganti air jika terjadi keadaan darurat.

Tentu saja, setiap peternak udang pasti ingin membudidayakan udang dalam jumlah yang lebih banyak di area yang lebih luas untuk menghasilkan keuntungan yang lebih banyak. Namun, jika kualitas air memburuk sehingga udang mati total sebelum panen, semuanya akan sia-sia. Anda harus melupakan keserakahan dan menciptakan lingkungan yang baik agar udang tumbuh sehat sehingga menghasilkan udang berkualitas tinggi, itu akan memberi Anda keuntungan yang lebih besar.

Sumber: https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라:티스토리]