Creiamo un bacino di riserva

Il metodo di allevamento dei gamberi più diffuso è quello Biofloc. Si tratta di un metodo di allevamento che utilizza la comunità microbica per purificare l'acqua e, allo stesso tempo, la utilizza come alimento per i gamberi, con lo scopo di ridurre il consumo di acqua e aumentare l'efficienza del mangime. Con il metodo Biofloc, è possibile allevare i gamberi senza quasi alcun scarico di acqua, dall'inizio alla fine del ciclo di allevamento. Tuttavia, durante l'allevamento dei gamberi, si possono verificare diverse variabili. Cambiamenti climatici, o improvvise variazioni delle condizioni esterne come il periodo di piogge, l'aumento della quantità di mangime, possono portare a rapidi cambiamenti delle condizioni dell'acqua.

In caso di rapido deterioramento della qualità dell'acqua nell'allevamento, il metodo più pratico è il 'cambio d'acqua', ovvero il rinnovo dell'acqua. Sostituire l'acqua inquinata con acqua pulita è la soluzione migliore. Se si verifica una situazione di emergenza in cui è necessario cambiare l'acqua rapidamente, non si può fare altro che prelevare direttamente l'acqua di mare, ma questo comporta un alto rischio di esposizione a virus.

Per ridurre questo rischio, è possibile predisporre un bacino di riserva. Creando un bacino di riserva, dove immagazzinare e disinfettare l'acqua di mare in anticipo, si può utilizzarla al bisogno, evitando il rischio di contaminazione da virus. A seconda delle condizioni dell'area di allevamento, è anche possibile utilizzare l'acqua di mare lasciata decantare, senza disinfettarla.

Anche nel nostro allevamento, abbiamo deciso di riqualificare un bacino d'acqua in precedenza inutilizzato, per utilizzarlo come bacino di riserva. Abbiamo diviso un grande bacino in due parti, ricoprendo una parte con un telo in HDPE (polietilene ad alta densità) per l'allevamento dei gamberi e utilizzando l'altra metà come bacino di riserva. Anche se i lavori sono stati eseguiti, quest'anno, a causa della crisi economica, prevediamo una diminuzione delle vendite di gamberi, quindi abbiamo deciso di utilizzare l'intera area come bacino di riserva.

Abbiamo deciso di utilizzare l'area con il tubo di aspirazione da 300 mm come primo bacino di riserva e l'area con il telo in HDPE come secondo bacino di riserva. Il piano prevede di prelevare l'acqua di mare nel primo bacino di riserva, lasciarla decantare e poi trasferirla nel secondo bacino di riserva per la disinfezione. L'acqua disinfettata verrà utilizzata per l'allevamento in fase intermedia in serra e per l'allevamento all'aperto. Una volta riempito il bacino di allevamento all'aperto, l'acqua prelevata nel secondo bacino di riserva verrà utilizzata per l'integrazione durante il periodo di allevamento.

Molti allevatori hanno subito perdite a causa della falsa credenza che con il metodo Biofloc non sia necessario cambiare l'acqua. La prima cosa da considerare nell'allevamento dei gamberi è quale sia il modo migliore per mantenere un ambiente acquatico ottimale per la crescita dei gamberi. L'ambiente ideale per i gamberi è quello con acqua pulita, non quello in cui si insiste sul metodo Biofloc evitando il cambio d'acqua. Pertanto, è fondamentale creare un bacino di riserva per poter cambiare l'acqua in caso di necessità.

Naturalmente, ogni allevatore di gamberi desidera aumentare la superficie di allevamento e produrre più gamberi per ottenere maggiori profitti. Tuttavia, se a causa di un deterioramento della qualità dell'acqua, si verifica una moria totale dei gamberi prima della raccolta, tutti gli sforzi saranno vani. È necessario abbandonare l'avidità e creare un ambiente in cui i gamberi possano crescere sani, per produrre gamberi di alta qualità e ottenere maggiori profitti. Questo è un aspetto fondamentale da tenere a mente.

Fonte: https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라:티스토리]