Een reserve vijver aanleggen

De trend in garnalenkweek is de Biofloc-methode. Dit is een kweekmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van een microbiële gemeenschap om het water te zuiveren en deze microbiële gemeenschap vervolgens te gebruiken als voedsel voor de garnalen, waardoor het waterverbruik bij de kweek wordt verminderd en de voerefficiëntie wordt verhoogd. Met de Biofloc-methode kunnen garnalen worden gekweekt zonder dat er bijna water hoeft te worden geloosd, van begin tot eind. Echter, tijdens het kweken van garnalen kunnen er verschillende variabelen optreden. De waterkwaliteit kan snel veranderen door weersveranderingen, zoals plotselinge veranderingen in de externe omgeving, bijvoorbeeld door regenbuien, of door een toename van de hoeveelheid voer.

Als de waterkwaliteit in de kweekvijver snel verslechtert, is de meest praktische oplossing 'waterverversing', oftewel het verversen van het water. Het verwijderen van verontreinigd water en het vervangen ervan door schoon water is de meest wenselijke methode. Als er snel water moet worden ververst, is men genoodzaakt om zeewater aan te voeren. Maar dit brengt een risico op blootstelling aan virussen met zich mee.

Een manier om dit risico te verminderen, is het aanleggen van een reservewaterbekken. Door een reservewaterbekken aan te leggen en hierin van tevoren zeewater op te slaan en te desinfecteren, kan men bij noodzaak dit water gebruiken en zo het risico op virussen voorkomen. Afhankelijk van de omstandigheden rond de kweekvijver is het ook mogelijk om zeewater te laten bezinken en te gebruiken zonder desinfectie.

Ook op onze kwekerij hebben we besloten om een tot nu toe ongebruikt reservoir te renoveren en te gebruiken als reservewaterbekken. We hebben het grote reservoir in tweeën gedeeld en de ene helft afgedekt met een HDPE-folie om er garnalen in te kweken, terwijl de andere helft als reservewaterbekken zou dienen. We hebben de werken uitgevoerd volgens dit plan, maar door de slechte economische situatie dit jaar verwachten we een daling van de garnalenverkoop, daarom hebben we besloten om het hele reservoir dit jaar als reservewaterbekken te gebruiken.

We hebben besloten om de plek waar de 300 mm aanvoerpijp zit als het eerste reservewaterbekken te gebruiken en de met folie afgedekte kant als het tweede reservewaterbekken. We zullen zeewater in het eerste reservewaterbekken opslaan en laten bezinken, vervolgens dit water naar het tweede reservewaterbekken verplaatsen om het te desinfecteren. Het gedesinfecteerde water zal worden gebruikt voor de tussenkweekruimte en de buitenkweekvijver. Zodra de buitenkweekvijver vol is met water, zal het water uit het tweede reservewaterbekken worden gebruikt als aanvullend water tijdens de kweekperiode.

Door de valse overtuiging (?) dat bij Biofloc-kweek het water nooit hoeft te worden ververst, hebben veel garnalenkwekers schade geleden. Het eerste wat men moet overwegen bij garnalenkweek is hoe men de beste waterkwaliteit kan behouden voor een optimale garnalenkweek. Een optimale omgeving voor garnalen is een omgeving met altijd schoon water, niet het vasthouden aan de Biofloc-methode zonder waterverversing. Daarom moet er altijd een reservewaterbekken aangelegd worden zodat men in noodsituaties water kan verversen.

Natuurlijk willen alle garnalenkwekers zo veel mogelijk garnalen kweken op een zo groot mogelijke oppervlakte om zo de winst te maximaliseren. Maar als de waterkwaliteit niet onder controle kan worden gehouden en de garnalen vlak voor de oogst door een ziekte massaal sterven, is al die inspanning zinloos. We moeten onze hebzucht laten varen en een gezonde omgeving creëren waarin de garnalen goed kunnen groeien, zodat we garnalen van goede kwaliteit kunnen produceren, want dat levert op lange termijn meer op.

Bron: https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라:티스토리]