De trend in garnalenkweek is de Biofloc-methode. Dit is een kweekmethode waarbij micro-organismen worden gebruikt om het water te zuiveren en die micro-organismen vervolgens als voedsel voor de garnalen dienen. Op deze manier wordt het waterverbruik in de kweek verminderd en de voedselefficiëntie verhoogd. Met de Biofloc-methode kunnen garnalen vrijwel zonder waterverversing van begin tot eind worden gekweekt. Tijdens de garnalenkweek komen er echter veel variabelen bij kijken. De waterkwaliteit kan snel veranderen door weersveranderingen, extreme weersomstandigheden zoals het regenseizoen, een toename van de hoeveelheid voer, etc.

Als de waterkwaliteit in de kweekvijver snel verslechtert, is de meest praktische oplossing 'waterverversing', oftewel waterverversing. Het is het beste om vervuild water af te voeren en te vervangen door schoon water. Als er snel waterverversing nodig is, kan er geen andere keuze zijn dan direct zeewater te betrekken, maar dit brengt het risico met zich mee dat er virussen worden geïntroduceerd.

Om dit risico te minimaliseren, is het van belang een reservevijver te hebben. Door een reservevijver te creëren, kan zeewater van tevoren worden opgevangen en gedesinfecteerd. Dit water kan dan worden gebruikt wanneer nodig, waardoor het risico op virussen wordt vermeden. Afhankelijk van de omstandigheden rond de kweekvijver kan het zeewater ook worden gebruikt zonder desinfectie, maar dan moet het eerst worden bezonken.

Ook onze kweekvijver hebben we besloten een verwaarloosde vijver te renoveren en te gebruiken als reservevijver. We hebben een grote vijver in tweeën gesplitst, waarvan de ene helft met een HDPE-folie is bedekt om garnalen te kweken en de andere helft als reservevijver. De constructie is voltooid, maar vanwege de slechte economische omstandigheden dit jaar wordt verwacht dat de verkoop van garnalen zal dalen, waardoor we besloten hebben om dit jaar de hele vijver te gebruiken als reservevijver.

We hebben besloten om de plek met een 300 mm inlaatbuis te gebruiken als de eerste reservevijver en de plek met de folie op de dijk als de tweede reservevijver. De eerste reservevijver wordt gevuld met zeewater dat vervolgens naar de tweede reservevijver wordt gepompt, waar het wordt gedesinfecteerd. Dit gedesinfecteerde water wordt vervolgens gebruikt voor de middelgrote opfokvijvers en de openluchtkweekvijvers. Zodra de openluchtkweekvijver volledig is gevuld, wordt het water uit de tweede reservevijver gebruikt als aanvullende watervoorziening gedurende de kweekperiode.

Veel kweekbedrijven zijn in de val gelopen van de valse hoop dat ze met Biofloc nooit water hoeven te verversen. De belangrijkste overweging in de garnalenkweek is om te bepalen wat de beste manier is om een ​​goede waterkwaliteit te handhaven voor de garnalen. Een gunstige leefomgeving voor garnalen betekent altijd schoon water, niet alleen vasthouden aan de Biofloc-methode zonder waterverversing. Maak daarom een ​​reservevijver om te zorgen dat er water beschikbaar is voor noodverversing.

Natuurlijk is het de wens van elke garnalenkweekbedrijf om meer garnalen te kweken op een groter oppervlak en zo een hogere winst te behalen. Maar als de waterkwaliteit verslechtert en de garnalen net voor de oogst massaal sterven door ziektes, is al die inspanning voor niets geweest. We moeten onze hebzucht loslaten en een gunstige omgeving creëren waarin garnalen gezond kunnen groeien om hoogwaardige garnalen te produceren. Dat is uiteindelijk de sleutel tot meer winst.

Bron: https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라:티스토리]