Głównym trendem w hodowli krewetek jest metoda Biofloc. Metoda ta polega na wykorzystaniu mikroflory do oczyszczania wody i wykorzystaniu tej mikroflory jako pożywienia dla krewetek, co pozwala na ograniczenie zużycia wody w hodowli i zwiększenie wydajności paszy. Hodowla krewetek metodą Biofloc pozwala na hodowlę krewetek od początku do końca bez konieczności wypuszczania prawie żadnej wody z hodowli. Jednak w trakcie hodowli krewetek pojawia się wiele zmiennych. Nagłe zmiany pogody, np. deszczowe lato, lub nagłe zmiany warunków zewnętrznych, takie jak zwiększenie ilości paszy, mogą szybko zmienić warunki wodne.

W przypadku gwałtownego pogorszenia jakości wody w stawie, najbardziej praktycznym rozwiązaniem jest „wymiana wody”, czyli jej odświeżenie. Najlepszym rozwiązaniem jest usunięcie zanieczyszczonej wody i zastąpienie jej czystą. W przypadku pilnej potrzeby wymiany wody, jedynym rozwiązaniem może być pompowanie wody morskiej, ale wiąże się to z dużym ryzykiem ekspozycji na wirusy.

Aby zminimalizować to ryzyko, należy zabezpieczyć zbiornik rezerwowy. Zabezpieczenie zbiornika rezerwowego i wcześniejsze pobranie wody morskiej do niego, a następnie jej dezynfekcja pozwala na uniknięcie ryzyka wirusowego. W zależności od lokalizacji stawu, można również używać wody morskiej bez dezynfekcji, pozostawiając ją do osiadnięcia.

Również nasz staw hodowlany zdecydował się na wykorzystanie zaniedbanego zbiornika jako zbiornika rezerwowego. Planowaliśmy podzielenie dużego zbiornika na pół, jedną połowę pokryć folią HDPE i hodować w niej krewetki, a drugą połowę przeznaczyć na zbiornik rezerwowy, i rozpoczęliśmy budowę. Jednak w tym roku z powodu słabej koniunktury spodziewamy się spadku sprzedaży krewetek, dlatego też w tym roku zdecydowaliśmy się na wykorzystanie całego zbiornika jako zbiornika rezerwowego.

W pierwszej kolejności zdecydowaliśmy, że miejsce z rurą ssącą o średnicy 300 mm będzie wykorzystywane jako pierwszy zbiornik rezerwowy, a część stawu pokryta folią będzie służyć jako drugi zbiornik rezerwowy. Planujemy pobierać wodę morską do pierwszego zbiornika rezerwowego, pozostawiając ją do osiadnięcia, a następnie przenosić ją do drugiego zbiornika rezerwowego, gdzie zostanie zdezynfekowana. Dezynfekowaną wodę będziemy wykorzystywać do hodowli krewetek w środkowej fazie hodowli w szklarniach i w stawach odkrytych. Po napełnieniu stawu odkrytego wodą, woda pobrana do drugiego zbiornika rezerwowego będzie wykorzystywana jako woda uzupełniająca w trakcie hodowli.

Hodowla Biofloc to metoda, która polega na całkowitej rezygnacji z wymiany wody, co doprowadziło do wielu strat wśród hodowców krewetek. Pierwszą kwestią, którą należy rozważyć w hodowli krewetek, jest najlepszy sposób na utrzymanie odpowiednich warunków wodnych sprzyjających rozwojowi krewetek. Optymalnym środowiskiem dla krewetek jest środowisko charakteryzujące się czystą wodą. Nie oznacza to, że należy trzymać się wyłącznie metody Biofloc i rezygnować z wymiany wody. Dlatego warto stworzyć zbiornik rezerwowy, aby móc szybko wymienić wodę, gdy zajdzie taka potrzeba.

Oczywiście każdy hodowca krewetek marzy o tym, aby hodować więcej krewetek na większej powierzchni i osiągnąć większe zyski. Jednakże, jeśli nie uda się zapobiec pogorszeniu jakości wody i krewetki padną z powodu choroby tuż przed zbiorem, wszystkie wysiłki okażą się daremne. Trzeba zrezygnować z nadmiernej chciwości i stworzyć odpowiednie warunki dla zdrowego wzrostu krewetek, aby produkować wysokiej jakości krewetki, co przyniesie większe korzyści.

Źródło: https://saeunara.tistory.com/150 [새우나라:티스토리]